如何简单易学地享受普洱茶的滋味(简单易学的品茶三步骤)

　
品茶是一种生活技能，也是一种享受。在品茶的过程中，我们需要调动五官，进行视觉的看、嗅觉的闻和味觉的尝，以充分理解杯中茶味。

首先，让我们从视觉开始。在喝茶前，我们可以手持品杯，仔细观察杯中茶汤。一杯茶的汤色能告诉我们哪些信息呢？通常情况下，色

泽清浅的绿黄色具有口感鲜爽，以青香为主的特点；色泽偏深，甚至带有酒红色，很可能十分成熟浓厚，还带有陈韵。汤色昏暗的普洱茶与汤色明亮的普洱茶相比，很有可能具有口感单一，茶味杂，舌面干燥的特点。

接着，让我们从嗅觉开始。普洱茶内含物质丰富，有大量的芳香物质，不管发酵与否，程度如何都有那个阶段特有的香气。我们可以将鼻子伸到杯口，进行嗅闻，也可以对着倒干茶汤的空公道杯的杯口深吸，感受茶的香气借着杯子的余温窜进鼻孔、沁人心脾的快感。这个步骤能够检验我们从外观得到的信息，还能够预估普洱茶喝起来怎样。

最后，让我们从味觉开始。在喝茶时，我们需要从甘、甜、苦、涩四个维度去判断普洱茶的品质。茶汤入口，舌头缓慢搅动，让茶汤与舌尖、舌心、舌根以及上下颚充分接触。几秒钟后，喝下一小口茶汤，静静感受茶汤的滋味，以此来评价茶的粘稠度、顺滑度、柔软度。

总之，品茶是一个给人以享受的过程，不用想太多，亦无须担心什么。只要在品茶的过程中，多留点心，按照上面描述的步骤稍加练习，人人都能成为品茶能手，喝茶也会更多乐趣。